El objetivo de este curso de logísitica en la cocina es nalizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.
La Fundación Código Venezuela y FEMXA han establecido una alianza para facilitar el acceso de la comunidad venezolana residente en España a programas de formación para el empleo, formación profesional y cursos especializados, promoviendo el desarrollo de competencias profesionales y la inserción laboral mediante formación subvencionada y condiciones preferenciales en programas formativos.
A través de esta colaboración, la comunidad podrá acceder a:
