Con este curso online de Habilidades y competencias en la dirección de cocina, aprenderás las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante.
La Fundación Código Venezuela y FEMXA han establecido una alianza para facilitar el acceso de la comunidad venezolana residente en España a programas de formación para el empleo, formación profesional y cursos especializados, promoviendo el desarrollo de competencias profesionales y la inserción laboral mediante formación subvencionada y condiciones preferenciales en programas formativos.
A través de esta colaboración, la comunidad podrá acceder a:
